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Panicaut

flore & faune de pompogne

taburel and co

Panicaut

Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Nom commun Panicaut champêtre
Nom scientifique Eryngium campestre

 

Le panicaut commun (champêtre) porte de nombreux noms vernaculaires : chardon-Roland, chardon-roulant, éryngion blanc, herbe aux cent têtes, chardon d'âne...
Il s'agit d'une plante épineuse vivace, très répandue en Europe occidentale et centrale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et dans le Caucase. Elle affectionne les champs incultes, les bords des chemins, les endroits assez secs, plutôt en plaine.
Haute de 50 à 60 cm, elle a des feuilles coriaces, raides, découpées et dentées. La tige est dressée et très ramifiée. Les inflorescences sont des ombelles d'ombellules arrondies, entourées d'un involucre blanchâtre à 5 à 6 bractées et ressemblant à des capitules. La racine, persistante, est très longue (jusqu'à 5 m de long) et émet des rejets.
Cette plante est plutôt nuisible lorsqu'elle se trouve dans les pâturages et qu'elle se mêle aux fourrages. Cependant, la racine est réputée diurétique et apéritive.
Panicaut champêtre - Eryngium campestre
Panicaut champêtre - Eryngium campestre Panicaut champêtre - Eryngium campestre Panicaut champêtre - Eryngium campestre

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